我国食品安全建设稳步推进，技术设备功不可没

我国食品安全建设稳步推动，检测技术和检测装备功不可没。在各地纷纭推出快检车、建立大型检测实验室的大趋势下，临海市也不甘落后，将食品快速检测从市场延至田头，批发商自己就有食品快检室，新鲜果蔬的安全卫生全部从源头抓起，做到让市民真正放心。

该局高度重视食品生产销售中存在的安全隐患，致力构建1个政府监管、企业自律、公众参与社会共治格局。1方面，立足职能，不断加大食品生产、流通、餐饮环节抽检力度;另外一方面，主动作为，推动政府出资扶持农贸市场基础设施建设，目前共建成快检室27个。

流通领域食品品种繁多，单靠平常抽检及农贸市场快检难以100下降食品安全风险，将检测从农贸市场延伸到源头基地，安全才能更有保障。食品流通监管科负责人告知记者，对此，该局调动企业积极性指点建立快检室，配备检验检测设施，落实检测人员;建立不合格食品检测筛查制度，把好食品入市关。

临海枝昌农副产品保鲜技术有限公司投资10余万元，建立总面积40多平方米的食品快检室，配备农残检测仪、电子分析天平、恒温箱等装备8台，可检测蔬菜、水果等食品且抗力差中是不是含有农药残留、亚硝酸盐、2氧化硫等项目指标，1旦发现检测不合格食品立即封存和烧毁。 批发商自己就有食品快检室，销售的蔬菜都是经过检测的，从他那里购买蔬菜我还是比较放心的。临海市白水洋黄沙农贸市场经营户李彩琴说。今年，临海市市场监管局狠抓食品安全源头治理，引导食品快速检测室从传统农贸市场建到食品配送企业，指点完成试样的拉伸、紧缩、曲折、剪切等多种力学性能实验多家企业全面展开上市自检。

北京富瑞恒创科技有限公司，成立于2009年8月，成立至今已和国内多家教育机构，全国各地多家企业有太长期的合作关系，专注于新型材料实验机的研究，长时间聘请清华大学在中科院重庆研究院重庆石墨烯研究院有限公司2017年投资项目签约仪式暨成果发布会上精密仪器系的专家为技术顾问，并成立新型材料检测仪器研发中心。

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据了解，企业食品快检室的建立，不但有益于帮助大众解疑释惑、让大众拎的菜篮子多1层保障，还有益于增进企业健康良性发展。据食品流通监管科负责人介绍，今后该局将进1步扩大食品风险监测覆盖面，从食品检测入手，将本来没有或较少进行检测的食品纳入检测范围，并将检测关口前移，逐渐引导全市规上食品配送企业、大型超市设立食品快检室，确保食品从田间到餐桌都安全。

编辑点评

现在食品快检已成为常态，食品快检室有力地保障了食品安全。希望今后各有关部门能够进1步做好各项食品安全工作，让广大而校准证书中给出的则是“建议下次送校”日期民众吃的安全、吃的放心。